【初心者でも成功する】家でぬか漬けを簡単につくる方法!

こんにちは。うーちゃんです!

今回は、ずぼらさんでも出来る簡単なぬか漬けキットをご紹介しようと思います!

昨年のコロナ禍で、お家で作る発酵食品がブームになりました。

そんな中で、簡単に時短で漬かるぬか漬けキットが誕生して、ますますぬか漬けが簡単に作れるようになりました!

ぬか漬けでよくある懸念点が

うまく漬からない!

ぬか漬けに挑戦したいけど、難しそう…

毎日かき混ぜるの面倒だし、ぬか床を置いておくのも邪魔だなぁ!

など、手間がかかったりうまく漬からなかったりで最初からあきらめている人もいるのではないのでしょうか?

この”ぬか美人”は

  • 毎日かき混ぜるなどの手間いらず!
  • 1食分ごとなどで少量で使い切れる!
  • おうち時間も楽しめる!

そんなぬか漬けキットがあったなんて…!

うーちゃん

私も実際に買ってみて、ぬか漬けを作ってみたので
ぜひ最後までご覧ください!

それでは解説していきます!

この記事のまとめ

90分で漬かる!簡単ズボラぬか漬けで発酵食品生活

目次

2021年 ぬか漬けブーム!

コロナ禍でぬか漬けブームに!

昨年のコロナ禍でおうち時間が増えたのと同時に

健康志向が高まって、おうちで出来る発酵食品の手作りがブームとなりました。

ぬけ漬け以外にも、味噌などを家で作る人も少なくありません!

まだまだ緊急事態宣言下の首都圏では、おうち時間も増ええてきますよね。

そんな時には、ぜひぬか漬けをしてみるのはいかがでしょうか?

ぬか漬けと聞くと、

  • 臭いがキツイ
  • 手入れが大変
  • うまく漬からない

などの印象がありますよね。

ですが、このぬか漬けブームによって簡単にお家で作れるぬか床キットが発売されているので

簡単に漬けることが可能になりました!

ローラや吉瀬美智子や水川あさみ、井上咲楽などの芸能人もぬか漬けを行っている

モデルのローラさんをはじめ、女優の石原さとみさん、吉瀬美智子さん、水川あさみさん、タレントの井上咲楽さんなど、多くの芸能人が自宅でぬか漬けを漬けているんです!

引用:Instagram@rolaofficialより

ローラさんのぬか床は、木製でとっても素敵です!

大根、きゅうり、ナスを漬けていますね。

井上咲楽さんのぬか床は、本格的!

きゅうり、トマトを漬けていますね。

こちらは、雑誌”SPUR”の編集者さんのぬか床!

きゅうり、ゆで卵を漬けていますね。

吉瀬美智子さんは2016年からぬか漬けをされているみたいです!

吉瀬さんの健康体は自然な食材でつくられているんですね。

水川あさみさんも本格的なぬか床!

きゅうりなどを漬けていらっしゃるみたいです。

実際にぬか美人で漬けてみた

うーちゃん

ぬか美人を実際に購入してみました!
こんな感じで届きます~!

購入したのは、初回限定の”ぬか美人お試しセット

今なら35%オフで、1080円で購入できるみたいです!

大袋タイプ1つと、小包装タイプ3つが入っています!

今回は、小包装タイプで漬けます。

うーちゃん

それでは人生初のぬか漬けを仕込んでいきます!

手順0:準備

準備するものはこれだけ!

  • ぬか美人
  • 漬けたい食材
  • ジップロックなどのジッパー付きポリ袋
うーちゃん

私は冷蔵庫に余っていた小さなナスを漬けていきます!

手順1:ぬか美人をチャック付きポリ袋に入れる

ぬか美人をジップロックに入れます

中身はこのくらいの量です!

うーちゃん

ぬかのいい匂いがします!

手順2:水を入れる

次は水を入れていきます。

袋に書いてある水の分量を入れましょう!

手順3:ぬかと水をよく揉みこんで混ぜる

1分くらい揉みこんだらこんな感じに混ざりました!

味噌みたいですね…!(笑)

手順4:漬けたい食材を入れる

いよいよ、漬けたい食材を入れていきます!

私はナスを輪切りにして、入れてみました!

うーちゃん

他にも、きゅうりや大根、トマトとかゆで卵も漬けてみたいです

手順5:よく混ぜる

食材を入れたら、よく混ぜます!

ここが、ぬかがちゃんと漬かるかの分かれ道!

均等に漬かるようによく混ぜましょう。

うーちゃん

シャカシャカ振ると、綺麗に混ざりました!

手順6:90分常温で漬けこむ

あとは。常温で保存して待つだけで完成です!

食べる前には、水でぬかを流してからいただきましょう。

90分以上漬けても大丈夫です!一食分だけ食べて、また翌日に食べるとかでも!

冷蔵庫で保管をするのも大丈夫みたいですが、味が変わってしまうかもしれないらしいので、お好みで調整してください。

今回使用したぬか漬けキット

ぬか美人

今回使用したのは、ぬか美人という商品です。

他の商品と違って、1回分で使えるのがとっても嬉しいポイントです。

一人暮らしの人や、一食分だけ試してみたい方、お手入れが面倒な方にはぴったりです!

うーちゃん

これでぬか漬けデビューをして
楽しくなったら本格的なぬか漬けをしてみるでも
いいかもしれません!

購入はこちらから

【かんたん ぬか美人】

最後に

いかがでしたでしょうか?

ぬか漬けに興味があった方、ぬか漬けを挑戦してみたい方などのお役に立てていれば幸いです。

質問事項がありましたら、Twitterやコメントにてお気軽にお声がけください。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

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この記事を書いた人

24歳横浜OL ブログの他にも投資や副業をしています
夢の世界一周のために日々ブログを更新中!

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